高雄市衛生局今(2)日公布飲冰品的稽查結果,抽查店家包含手搖飲、咖啡店、超商、冰果店等,檢體高達151項,初驗有8件不符合規定,其中不少人氣名店,像是老江紅茶、麻古茶坊及大碗公冰都名列其中,再次檢驗也仍有3件不符合規定,目前已移請所轄衛生局辦理,將可處罰鍰3萬元以上300萬元以下。
高雄衛生局此次針對飲品、冰品進行稽查抽驗,轄內不論是手搖飲店、大腳桶、青草茶飲店、咖啡店、超商還是冰果店所販售的飲冰品,進行稽查抽驗,共計有151件檢體,包含飲料80件、冰塊及冰品31件、配料25件、茶葉15件。
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初驗共有8件(7件茶飲、1件冰品)的檢驗結果不符規定,通知業者限期改善,再次抽驗結果仍然有3件不符合規定,目前已經移請所轄衛生局辦理。茶葉原料抽驗了15件,檢驗出白鶴靈芝與薄荷農藥殘留不符合規定,衛生局已要求同批商品下架並且追溯來源。另外,14件生配料檢驗防腐劑、著色劑皆全數符合規定,有6件珍珠奶茶檢驗總糖量以及總熱量標示也都符合規定。
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高雄衛生局指出,衛生指標菌若超標,就表示業者在製作過程中,衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受到污染,也有可能是工作人員的個人衛生狀況不佳都有可能造成結果。相關違規業者將依照食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款規定,限期改正;屆期未改正者,可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。白鶴靈芝與薄荷檢出農藥殘留不符規定,涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,依同法第44條第1項第2款,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
高雄市政府衛生局110年飲冰品抽驗不符合規定名單
1. 源山青草行(白鶴靈芝):原料農藥殘留超標,函移所轄衛生局辦理。
2. 一青冬紅(薄荷):原料農藥殘留超標,函移所轄衛生局辦理。
3. 阿洲小吃部亞洲活海鮮(高山烏龍青茶-頂級款):衛生標準與規定不符,函移所轄衛生局辦理。
5. 大碗公冰.甜品鳳山店(冰塊牛奶):衛生標準與規定不符,腸桿菌科超標,函移所轄衛生局辦理。
6. 麻古茶坊茄萣仁愛店(葡萄柚果粒蜜茶):衛生標準與規定不符,經限期改善後再次抽驗複驗合格。
7. 國津青草茶舖(薄荷茶 ):衛生標準與規定不符,大腸桿菌群超標,經限期改善後再次抽驗複驗合格。
8. 麻古茶坊仁武八卦寮店(錫蘭紅茶):衛生標準與規定不符,大腸桿菌群超標,經限期改善後再次抽驗複驗合格。
9. 茶芝飲(青茶):衛生標準與規定不符,大腸桿菌群超標,經限期改善後再次抽驗複驗合格。
10. 老江紅茶瑞豐店(紅茶):衛生標準與規定不符,大腸桿菌群超標,經限期改善後再次抽驗複驗合格。
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