根據西松高中的統計，在全校1千多位學生中，有16%的同學有肥胖的問題，於是校方推出體重控制班，先從控制飲食著手，30位同學每天早餐只吃燕麥配牛奶，2個月下來成效不錯，有23人體重下降，最多瘦了6.3公斤。
記者：「這是2個月前的你嗎？」蘇同學：「對，怎麼差那麼多，我們會抽血檢查，我的膽固醇從180降到120。」
當真不誇張，才不過2個月的時間，蘇同學的臉形整整瘦了一圈，關鍵就在他每天吃的早餐。記者：「這裡面有什麼東西？」同學：「麥片跟奶粉。」記者：「什麼奶粉？」同學：「脫脂奶粉。」
75克的燕麥加上5湯匙的奶粉，取代原本的三明治漢堡，短短2個月的時間，西松高中體重控制班的30名同學，輕鬆完成瘦身任務。沈同學：「以前肚子會凸出來。」記者：「現在呢？」同學：「現在比較縮進去。」記者：「褲子好像比較鬆？」同學：「對啊。」
瘦最多的是他沈柏全，從原本的93公斤變成88公斤，瘦了5公斤下來，另外在30人當中有23位同學體重減輕，24人膽固醇下降，還有12人三酸甘油酯改善。
醫師表示，水溶性纖維可以降低血糖和膽固醇，而高纖食物又能在較低熱量下，維持飽足感，這些同學每天到保健室報到，一起吃早餐一起做運動，彼此相互鼓勵，達到控制體重的目的。
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