疫情波及魚蝦養殖業,因為蝦農主要的客源是釣蝦場跟餐廳,但釣蝦場都暫停營業,造成海鮮滯銷,有鮮蝦餐廳推出打折活動,希望能幫助蝦農,也有火鍋業者推出買雙人火鍋套餐,就送100隻蝦子的活動。
店內原先一盒,50隻蝦售價399元,但只要買1480元海陸套餐,不僅主菜升級龍蝦,還會再送100隻蝦子。
火鍋店長張欽景:「有送100隻因為他們吃不完,他們冰著回家下一餐的料理,可以用胡椒蝦蝦仁炒飯,去做其他的東西,吃不完就可以這樣子。」
鮮蝦下鍋快炒到入味,活蝦餐餐不管是胡椒蝦、烤蝦、蒜頭蝦還是檸檬蝦,全面都打88折,滿2000元送南瓜濃湯,業者設法幫瓜農跟蝦農。
活蝦餐廳業者賴毅唐:「蝦農那邊直銷的情況是非常嚴重,因為活蝦這個東西必須是活體的,所以我們每天都進貨,我們沒有辦法幫蝦農,一次進很多的貨來裡面囤積,所以我們當然還是把生意量可以拉起來,對蝦農是最直接的幫助。」
這次疫情南部魚蝦養殖業,也成了受災戶,因為蝦農主要客源就是餐廳跟釣蝦場,但釣蝦場暫停營業,讓海鮮也因此滯銷。
記者羅一心:「我要泰國蝦一斤,然後鳳螺蟹腳各一份,好謝謝,現在海產餐廳也推出免下車,得來速服務讓客人待在車上,就可以一次買齊所有的海鮮。」
台灣大道上的夜景餐廳,沒辦法內用改幫消費者「得來速」新鮮海產。
除了想辦法幫自己解套,還能協助蝦農和蚵農,把滯銷海產銷售出去,不管是泰國蝦、蛤蜊、鳳螺還是現烤海鮮,免下車就能取餐,客人增加也讓魚蝦養殖業者,加減能補貼一些虧損。
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