高麗菜是料理常見蔬菜之一，不僅能拌蒜、清炒，還可以加入火鍋中讓湯頭更加清甜！作為家中料理常客，就有網友好奇提問「大家炒高麗菜究竟是有洗沒洗？還是只是過過水？」對此，各路達人紛紛曝清洗高麗菜步驟，食藥署也曾給出正確答案！
原PO於PTT發文表示，曾聽過高麗菜不需要特別洗的說法，且收看美食節目時，切高麗菜絲也沒清洗，更透露「上週經過某連鎖便當店，看到店家在店外面切高麗菜，也是沒洗直接切，但和美食節目的看起來，乾淨度感覺有差！」讓原PO不禁發問：「那大家炒高麗菜究竟是有洗沒洗？還是只是過過水？」
避免農藥殘留！高麗菜「這樣洗」最安心
蔬果「先切後洗」錯很大！食藥署揭正確洗法
事實上，過去食藥署也曾指出，清洗蔬果時可先以清水浸泡數分鐘，待農藥溶解後，再以流動的清水沖洗，讓水流沖走殘留在蔬果上的農藥。此外，食藥署也強調蔬果務必「先洗後切」才能避免農藥汙染廚房刀具，減少蔬果被農藥間接污染的風險！
原文請見：高麗菜「先切後洗」更乾淨？食藥署闢謠：錯很大！揭「蔬果正確洗法」避免農藥吃下肚
【更多精彩內容，請上《女人我最大》官網，未經授權，請勿轉載！】
點我下載女人我最大APP！達人指點，讓妳美麗多一點
延伸閱讀：
蔬菜放10天還翠綠新鮮！好市多「保鮮神器」網友瘋搶，鱈魚香絲、洋芋片包裝袋也超好用
夏日省電、省荷包小訣竅！日本節目實測：只要「按這鍵」就能快速降溫超涼爽
◤2024史上最熱一年◢
