端午節就快到了,婆婆媽媽們備料迎戰,不過受到疫情影響,民眾預期心理大量囤肉,加上政府鼓勵少出門、一次買足,造成豬肉價格飆漲,最高一斤就要120元,尤其是肉粽包料中,最受歡迎的五花肉,連業者想買也買不到,但花蓮吉安農會表示,這只是短期現象,雖然肉量吃緊,但不至會缺貨,不用太過緊張。
端午節要到了,婆婆媽媽們趕緊到市場採購備料,聽到這個價格,還以為老闆搞錯了。
豬肉販客人:「讓人家有點心慌,疫情又緊張,買菜又緊張,漲價又(搖頭)。」
豬肉販業者:「以前是70幾元(1斤)就拍的到了,現在都要100以上才拍的到,一隻豬都差了4、5000元了。」
仔細看看疫情期間,市場沒有什麼客人,但豬肉價格卻三級跳,原因除了端午節豬肉用量增加,還因為疫情影響民眾預期心理大量囤肉,業者成本提高卻不敢漲太多,非常時期生意已經不好,不能再流失更多客人。
肉粽業者:「五花肉比較難買,(今年肉粽)成本提高,什麼都貴,肉都不太夠。」
五花肉一斤大約120元,現在最高漲到140,今年吃粽子可能要多掏點錢了,實際來到超市,民眾能從肉架上拿一盒是一盒,但花蓮吉安農會表示,這只是短期現象,不用太過擔心。
雖然豬肉吃緊但不至於缺貨,表示肉品微幅上漲主要是因為,政府鼓勵民眾少出門一次買足,原則上還是由市場機制決定價格。
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