台灣美食多，就連牛肉麵，每年都要競賽一較高下，甚至已經辦到第五屆的台北牛肉麵節，今年還擴大成澳門國際賽；台灣主廚到澳門烹煮全牛餐，但怕人生地不熟，會不對味，更專程帶了牛肉剝骨師，要用正宗台灣牛肉麵，擄獲賭客的胃。
歌曲帶動氣氛，菲力牛牛腱、牛筋，甚至有牛鞭，用來煲湯、片切，也能煎炸，台灣牛跨海到澳門，宣揚牛肉麵美味，做足工夫。
磨石、利刀，加鐵砂手套，師傅就為這一道道正宗、道地又創意的牛肉全餐，拌沙朗、菲力，鋪排出台灣嘉義的梯田風光，絞肉扒開，Q軟彈牙的黑糖餡，是宜蘭的創意牛，一隻牛多變上菜，這可費了師傅好大一番功夫。
台灣的牛肉麵節，首次在國際豋場，全牛大餐串起台灣南北特色，原汁原味移師澳門，要賭客聞香後，主動飛來台灣品嚐。
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