只要一講到淡水的名產,就會想到魚酥、蝦酥。但是現在的淡水街頭,除了這些名產之外,又出現了一種新的「蝦薯餅」,很多民眾沒仔細看,以為是新開發的產品,但實際上這是印尼進口的原料、台灣製造,已經讓本土的魚酥名產銷售量備受威脅。
架上都是淡水名產,除了魚酥、蝦酥,還多了一種新東西「蝦薯餅」,老闆這到底是不是淡水名產?
記者:「蝦薯餅真的是淡水名產嗎?」業者:「蝦薯餅喔?是啊,這個是後來才有的,不是以前就有。」
問來問去沒有正確解答,翻到產品包裝背面看看總知道了吧,這一看更是一頭霧水。不同包裝,同一種產品,卻有截然不同的答案,有的產地寫台灣,有的只寫成分是鮮蝦跟馬鈴薯,根本沒標產地,還有一間廠商寫產地「印尼」,到底哪個才是正確解答,問了好幾間店,總算有業者給了完整解釋。
業者林先生:「原料是進口的。」記者:「哪裡進口的?」林先生:「印尼進口的,照理講是進口,台灣做的。」
咬起來香香脆脆,帶點辣味的南洋風格,蝦薯餅的確是舶來品。業者從印尼進口之後,在台灣製造油炸。
到底怎麼辨識,最明顯的是蝦薯餅的包裝上最多畫上蝦子的標誌,魚酥才敢寫出來是「淡水名產」,外國零嘴讓本土魚酥銷售量備受影響,也提醒民眾買之前要看清楚,支持當地名產,還是要嚐嚐外國的新鮮味,別買回家了才後悔。
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