眷村老一輩來自大陸各個省份，每個人都有自己的私房菜，許多爺爺、奶奶，年紀大，行動不便，但他們說的一口好菜，居家服務員於是當起學徒，將菜餚的作法整理紀錄成文字、印製食譜，搶救眷村私房菜。
鄧奶奶：「這個是辣椒油。」社工：「辣椒油，這個是秘密武器？」鄧奶奶：「呵呵呵。」
麻醬辣油，每一罐都是鄧奶奶親手製作，大鍋裡燉煮著雞腿，倒入米酒，加幾片老薑，接下來準備配料。鄧奶奶：「辣椒油。」社工：「辣椒油。」鄧奶奶：「麻油。」社工：「這麼多油喔？」鄧奶奶：「唉。」
奶奶說得一口好菜，手藝更是一絕，這道「雲南怪味雞」，是她的眷村私房菜，重點在麻和辣，雞肉冷卻後剁塊，和著調味醬攪拌，冷藏後口感冰涼清爽。
另外一位吳爺爺，83歲，私房菜是「廣東燜苦瓜鹹菜肉」，五花肉切塊爆香，等到表皮金黃微焦，丟下鹹菜和苦瓜一起拌炒，最後加水燜透；小時候每天吃嫂嫂做的菜，吳爺爺現在還忘不了那時的味道。
吳爺爺：「要燜哪。」社工：「苦瓜呢？要放點水吧，要不要放水？」吳爺爺：「要，等一下。」社工：「等一下。」吳爺爺：「那時候很少吃肉，過年菜，平常很少吃肉。」
長輩們年紀大了，卻沒忘記過去的廚藝，20道眷村私房菜來自各個省份，由老人家親手示範，教給居家服務員，整理紀錄成食譜，留住每一道經典菜色。
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