台灣人愛進補,最常使用的中藥材包括枸杞、紅棗、人參,卻被消基會指出,至少7成殘留農藥,其中枸杞甚至百分百!店家大方回應,認為這是因為目前中藥材進口,沒有經過逐批檢驗,又大多數來自大陸的關係,由於目前只有人參有農藥的限量標準,其他藥材衛生署強調會陸續訂定,加強把關。
先川燙過,再和青菜一起拌炒,慈禧愛吃的燉雪梨,還有中醫推薦的保健茶飲,都看得到枸杞,一顆顆小小紅色的果實,幾乎是養生代名詞,消基會卻提出驚人的檢驗數據!
抽驗10件枸杞,就有10件殘留農藥,產品來自迪化街、頂好、松青,甚至無毒之家等知名店家。中藥商:「枸杞也有(粉光參)。」記者:「粉光參也有喔?」
走一趟迪化街被抽驗的中藥行,不只枸杞、還有常用的紅棗、人參,都被消基會點名殘留農藥,這家百年老舖也沒例外,由於國內中藥材9成來自大陸,老闆不諱言,就是因為沒把關。
中藥舖老闆:「據說他們是有抽驗,不是每一次都有做,去年(進口商)構想是境外檢驗,可是為了怕…防止舞弊,花錢用買報告,所以很多業者希望在國內檢驗。」
至於紅棗,10件裡頭有9件殘留,人參7件,驗出的更是五氯硝苯、DDT、蟲必死等禁用農藥,比例看似非常高,裡頭卻只有這一件紅參鬚,真正超過國家標準的1ppm。消基會發言人游開雄:「盡速對於人參、當歸、紅棗、枸杞,這4種國人常用中藥材,訂定相關國家標準。」
最擔心的就是民眾煮中藥,長期服用,有機氯農藥可能傷肝,偶爾食補,使用的量不多,毒物科專家認為並無大礙,倒是建議中藥材事先必須泡水清洗,烹煮時不要加蓋,降低吃進農藥的機會。
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