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吃搶客! 日零售店「獨賣活貝」PK台「現做美食」

記者 洪浚緯 吳姝叡 / 攝影 劉立辰 林亞男 報導
發佈時間:2021/01/18 19:50
最後更新時間:2021/01/18 19:50

日本零售店來台展店,二樓一整層都賣美食和食材,像是熊本草莓、麝香葡萄都是空運來的,另外還有活體貝類,是全球分店獨賣,現場日式便當、握壽司,也是新鮮現做,但台灣業者也不能輸,有超市旗艦店賣烤雞和炸物,另外大賣場則是改裝設立現煮料理區,供應簡餐。

圖/TVBS

 
民眾:「這也太大顆了,青森蘋果。」

日本青森蘋果,紅的綠的鋪滿貨架,堆得像一座小山,另一頭還有熊本草莓以及麝香葡萄,讓人光看就像置身日本。

記者吳姝叡:「日本連鎖零售店在二樓,設置一個生鮮蔬果區,像這一盒雪場蟹就是日本直送。」

圖/TVBS

店裡的活體貝類,全世界只有台灣有賣是獨家販售,還有一整片火鍋肉片,從雞肉、豬肉到牛肉全都是日本直送,另外廚房裡現做握壽司,鰻魚捲上海苔還有大顆干貝,幾乎都是日本來的食材,而賣場走道中間,則是擺滿便當和炸物,要滿足哈日族的嘴。

記者洪浚緯:「不過台灣的業者也不惶多讓,有連鎖超市開了旗艦店,現場擺出了整面的熟食區,這些炸物都是每天現做。」
 

櫥櫃裡有雞塊、馬鈴薯餅、炸雞腿等,超過10項商品,都是每天上午在超市熟食調理區製作,也有常見的壽司、烤番薯,和茶葉蛋。

超市員工:「好吃的烤雞,現烤出爐囉。」

大賣場熱銷的烤全雞,超市也買的到還有烤秋刀魚、烤鮭魚等,業者說每天中午和下午兩個時段,銷售量最好。

圖/TVBS

民眾:「是很方便(怎麼說),有時候當個點心小朋友放學之後,它的東西真的很多,上班的人那個太方便了。」

 
青醬拌炒蝦子和貝類,這道義大利麵也是現點現煮。

記者洪浚緯:「(您的義大利麵好了喔),你可以想像嗎這樣一盤義大利麵,它的位置並不是在餐廳裡面,而是在大賣場裡,業者為了讓來購物的客人,能夠有地方好好吃飯,因此是設置了一個熟食現做區。」

量販店業者改裝熟食區,12道麵飯料理就像在簡餐店,客人點了才製作,另外還能搭配沙拉濃湯和甜點,從日本零售店到台灣超市量販店,業者紛紛跨界賣起現做料理,要搶攻現做鮮食商機。

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#零售店#美食#超市#烤全雞#量販店

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