疫情當下很多人在放無薪假，也讓不少人有著創業的想法，根據統計，有九成四的青年民眾，有創業的夢想，其中以手搖飲、餐廳、文化設計類最多，美國也有調查顯示，在40到45歲這年紀區間創業的人，成功機率比較高，人力銀行專家提醒，創業雖然自己當老闆，很自由，但得盈虧自負，還得各種挫折之下長久經營，這挑戰並不輕鬆。
咖啡廳創業者魏卉蓮：「讀書的時候很喜歡我的畫掛在咖啡廳，可是就是一直碰壁，就是沒有遇到合適的咖啡廳，可以掛我的作品，所以就後來剛好遇到我這個很好的朋友，我們就一起想說開這間店這樣子。」
年僅23歲職場新鮮人，魏卉蓮沒有選擇先進公司行號，而是決定創業，要把咖啡跟藝術結合再一起，和另外兩位朋友合資，存款加上貸款湊足了四百萬，今年8月創立了這家在板橋鬧區的特色咖啡廳，魏卉蓮表示年輕人創業，除了能更有自主性以及為自己負責之外，最重要的是夢想。
把美術專長結合咖啡文藝，從店內的藝術品就可以看出來，魏卉蓮抱持著理想創業，犧牲掉休息時間用勞力築夢，而像這樣青年創業的案例，越來越多。
機能服創業者蔡懋潔：「透氣，舒適，基本上也耐用。」
介紹牆面上各式各樣材質的機能布料，他是31歲的蔡懋潔，原本是一般上班族，但去年決定自行出來創業，在評估過實力市場跟環境之後，創立機能服事業。
機能服創業者蔡懋潔：「唯一確定的是你要很喜歡這件事情，因為會跟上班的時候截然不同，就像你一個孩子一樣，那個心態上就不是你在為一個老闆工作這樣，你在為自己喜歡的事情做這樣。」
就像是拿著放大鏡，細細觀察布料記錄每一份資訊，蔡懋潔就是這樣心細的個性，為了做出透氣耐穿的機能服，能在市場上有競爭力，耗費不少心血有時候還得犧牲和兩個孩子相處的時間，單月最高業績能拚到百萬以上，但畢竟創業就是自己的事業，不只得盈虧自負還得拚著長久經營。
機能服創業者蔡懋潔：「除了盈虧要自負之外，也會要犧牲很多很多家庭品質，每一個東西每一個品項，每一筆訂單每一個手續你都會很在意。」
青年創業懷抱理想，根據數據調查，九成六青年勞工曾經有過創業夢想，而中年勞工亦有九成四有過頭家夢，創下9年以來的新高，其中青年創業為圓創業夢，中年頭家夢則是以賺錢為優先，創業熱門選項，依序是手搖茶飲咖啡佔39.2%，麵包、甜點佔37.5%，一般餐廳約莫36%，再來是藝術文化事業兩成六(26.8%)服裝配件則是兩成五(25.7%)。
1111人力銀行發言人黃若薇：「在創業的時候，我們還是要特別遵循所謂的『333法則』，所謂333法則就是說，在相關職場的工作經驗，可能相關產業最好有三年的工作經驗，那最好具備有三種技能，三種技能就是行銷管理還有會計，另外最好還是準備三成的週轉金，才可以讓你在創業的時候，風險降低一些。」
根據美國調查針對7年內，270萬創業家統計創業者的平均年齡為42歲，50到60歲的創業者，成功可能性比20到30歲的人多了2.5倍，其中成功數據最多的落在，40歲到45歲以女性為主比率達39.8%，而在台灣首次創業年齡落在26.4歲，平均維持4.1年存活最長是經營水電材料行41年，最短是加盟義大利麵店只有18天，可見創業雖然自由但也舉步維艱，除了資金到位之外，如何打成收支平衡才是這些懷抱創業夢想的人，最重要的課題。
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