台中有店家PO網說遇到客人來店裡點牛肉麵,結果上菜後,客人都快吃完才向店家反映,自己點的是陽春麵,還說是店家記錯,只願意付陽春麵的錢,因為店內沒有畫單,監視器也沒錄到聲音,無憑無據,只能認賠,不過請教其他店家說,都會請客人畫單並且先結帳,就能減少糾紛。
記者羅一心:「台中有一位客人到了麵店,點了一碗牛肉麵。」
記者vs.其他店家:「我要一碗牛肉麵,(好,沒問題,牛肉麵一碗。」
記者羅一心:「牛肉麵來了,客人也吃了,結果吃到一半客人卻跟店家說,我明明點的是陽春麵啊。」
客人當下堅持,是店家記錯了,只願意付陽春麵的價錢。
其他客人:「你都吃了啊又沒差那個錢,又貪這個小便宜,我覺得,最美麗的風景就是人啊,哈哈哈。」
其他客人:「這種奧客應該很少吧,(而且牛肉麵跟陽春麵)差很多啦。」
一碗牛肉麵至少100元,陽春麵了不起4、50元,但店家沒有畫單,採口頭點餐,加上監視器太遠也錄不到當時客人點單的聲音,無憑無據,只能摸摸鼻子認賠讓客人離開,但還是將這段遭遇PO網無奈遇到奧客,不過想要減少這類糾紛,還是有辦法。
其他牛肉麵店家:「那麻煩你寫一下桌號,先買單。」
顧客一進門,立刻遞上點餐單和一支筆,請客人想吃什麼自己畫,避免口頭告知會聽錯,但還是有客人會說,就是不想畫單或畫錯單怎麼辦。
其他牛肉麵店家:「遇到不喜歡畫單的客人的話,我們就採先買單的方式,對因為其實我們以前沒有先買單,他就真的是吃完然後趁很混亂的時候,我們在忙的時候,他就走了(是喔),所以我們之後才改成先買單。」
但其他店家補充,想了這麼多避免糾紛的方法,還是有客人堅持不畫單,也不先結帳又不可能禁止他用餐,只能請客人自重。
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