中秋節大家都在烤肉，但也有人家庭成員少，或是沒回家團圓，懶得大費周章準備烤肉用品、食材，因此選擇到炭烤店買現成的，有店家下午訂單就爆滿，下午預訂要等到晚上九點才能拿到，另外也有店家提早營業，要搶外送商機。

炭烤店業者謝先生：「(烤)兩個小時了吧，(那還要再烤幾個小時今天)，可能烤到晚上12點。」

雞腿在烤網上刷醬汁，烤到上色酥香，中秋節炭烤店訂單爆滿，店裡桌子上，全擺滿民眾預訂餐點。

炭烤店員工：「要等到晚上八點。」


店員電話接個不停，才下午四點半，預約就排到晚上，得要接近九點鐘，才能吃到香噴噴烤肉。

民眾：「方便啊，然後也好吃啊，懶得準備，太忙，(人少也不方便烤肉，對不對)，不好準備。」

業者平日有和外送平台合作，但連假暫停服務，不希望訂單塞爆讓民眾等更久。

炭烤店員工：「是因為我們客人點平台外送，我們在時間上其實無法，達到他們那麼準確預求的時間，所以我們為了滿足其他的顧客，我們會優先取消平台的部分。」


店家說中秋節應景，每筆訂單金額，平均500元，買回家吃不用自己準備用具食材。

外送員vs.炸烤店員工：「好，謝謝，掰掰。」

但也有業者，選擇提早營業，看準中秋烤肉外送量大，把員工全叫回來上班，架上食材也是補了再補。

炸烤店長Josh：「我們店裡面會準備的食材，也會相對的大概多兩倍到三倍。」

烤甜不辣、米血和豆干，這些烤肉必備點心，是民眾最愛，另外烤肉串或是海鮮，也很受青睞，看準不少人烤肉不想動手，有三家外送平台，推新北市限定優惠，超過50家業者4天連假打9折，累積消費前三名還送禮券，第一名能拿五萬元，中秋烤肉用買的叫外送，也讓各家業者把握4天假期，搶賺這波烤肉商機。

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