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  • 01
  • Oct
  • 2020

人都在這!中秋戶外烤滿 免備料清理還吃到飽

記者 洪彩綸 / 攝影 謝古菁 賴重榮 報導

時間圖示2020/10/01 19:56

全台瘋烤肉,但事前要備料,烤完還要清理也很麻煩!中部地區有不少景點直接打造戶外烤肉區,專人備料清潔,遊客只負責烤和吃,甚至吃飽喝足後還能就近賞花拍照,連假期間都有上百桌的訂位,翻桌率甚至能達到三次!

圖/TVBS

 
小妹妹大口吃肉,中秋節全台瘋烤肉,連假第一天,台中這處花市,中午湧入了八百多人,一邊烤肉,往外探頭,另一邊還能賞花拍花。

開冰箱,想吃什麼自己拿,兩個半小時,給你烤肉吃到飽。

圖/TVBS

雞腿香腸和肉片,旁邊還有鐵盤,能炒洋蔥高麗菜,兼顧均衡飲食,這一大片半戶外空間,能遮陽避雨,成了烤肉搶手地。

遊客:「很熱鬧,而且跟這麼多人一起(烤肉)。」

遊客:「不用自己收拾很方便。」
 

圖/TVBS

不用事前張羅事後清理,只享受大夥兒一起烤肉聊天的過程,遊客比平常多了一兩倍。

烤肉場業者賴浚萌:「(光是)預訂的人數就有多達一百多組,所以我們在食材的備貨上,比平常還多出一倍的備貨量。」

還有苗栗後龍,也有一處半戶外景點的烤肉空間,肉片、香腸、秋刀魚夾上烤爐,每一桌還能自己煮一鍋蔬菜湯。

秋刀魚解凍清洗,送進冰箱冷藏,員工不斷備貨上菜,忙進忙出。

 
烤肉場業者林器豐:「今年比往年成長一到兩成,因為大家往戶外來烤,避免疫情的關係。」

同一時間至少六百多人一起烤肉,業者說,比起平常只需要四名員工,連假四天,他們出動了20名工作人員,不過也提醒,瘋烤肉同時,別忘了最重要的一件事,千萬注意這肉片海鮮,有沒有跟你裝熟。

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更新時間:2020/10/01 19:56

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