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人都在這！中秋戶外烤滿　免備料清理還吃到飽

記者洪彩綸 / 攝影謝古菁賴重榮報導
發佈時間：2020/10/01 19:56
最後更新時間：2020/10/01 19:56

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全台瘋烤肉，但事前要備料，烤完還要清理也很麻煩！中部地區有不少景點直接打造戶外烤肉區，專人備料清潔，遊客只負責烤和吃，甚至吃飽喝足後還能就近賞花拍照，連假期間都有上百桌的訂位，翻桌率甚至能達到三次！

圖／TVBS

小妹妹大口吃肉，中秋節全台瘋烤肉，連假第一天，台中這處花市，中午湧入了八百多人，一邊烤肉，往外探頭，另一邊還能賞花拍花。

開冰箱，想吃什麼自己拿，兩個半小時，給你烤肉吃到飽。

圖／TVBS

雞腿香腸和肉片，旁邊還有鐵盤，能炒洋蔥高麗菜，兼顧均衡飲食，這一大片半戶外空間，能遮陽避雨，成了烤肉搶手地。

遊客：「很熱鬧，而且跟這麼多人一起(烤肉)。」

遊客：「不用自己收拾很方便。」

圖／TVBS

不用事前張羅事後清理，只享受大夥兒一起烤肉聊天的過程，遊客比平常多了一兩倍。

烤肉場業者賴浚萌：「(光是)預訂的人數就有多達一百多組，所以我們在食材的備貨上，比平常還多出一倍的備貨量。」

還有苗栗後龍，也有一處半戶外景點的烤肉空間，肉片、香腸、秋刀魚夾上烤爐，每一桌還能自己煮一鍋蔬菜湯。

秋刀魚解凍清洗，送進冰箱冷藏，員工不斷備貨上菜，忙進忙出。

烤肉場業者林器豐：「今年比往年成長一到兩成，因為大家往戶外來烤，避免疫情的關係。」

同一時間至少六百多人一起烤肉，業者說，比起平常只需要四名員工，連假四天，他們出動了20名工作人員，不過也提醒，瘋烤肉同時，別忘了最重要的一件事，千萬注意這肉片海鮮，有沒有跟你裝熟。

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#烤肉 #肉片 #海鮮 #戶外烤肉

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