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台中一名麵包師傅和弟弟合作,研發出10幾種卡通造型泡芙、外觀做成烏龜,小熊還有派大星,雖然製作時間比起一般泡芙多3倍,但是外型可愛,深受小朋友喜歡,每次到夜市擺攤,就被搶購一空,一天至少能賣出2000個。
烏龜、綿羊和小熊,這些全都是泡芙,但不只有動物形狀,麵包超人、憤怒鳥裡頭的豬,還有海綿寶寶裡的派大星,泡芙變變變,至少能變出十幾種造型。泡芙老闆陳潤章:「這是舌頭,把它弄起來,直接加進去,填充進去醬,然後把它放進來,這樣就可以吃了。」
老闆說造型泡芙很費工,像這個最簡單的烏龜,製作時間就比一般泡芙多3倍,先用麵團做出烏龜的頭、腳、尾巴和身體,重點是一體成型,最後再放上一片龜殼,細心的畫上眼睛做裝飾,送進烤箱得等半小時。
泡芙出爐,老闆忙著準備晚上到夜市擺攤,為了吸引客人上門,還特別製作小烏龜,免費送人,常有客人問,是不是把小烏龜養大,就能變成這隻大烏龜泡芙,小烏龜趴在大烏龜身上,看起來格外可愛,而最難做的則是派大星。陳潤章:「派大星是因為它的製作過程,還要畫它的海灘褲的花,畫花,所以會比較麻煩。」
記者:「它是誰?」小朋友:「派大星。」
卡通裡的派大星變成小朋友手上的大泡芙,一口咬下,邊吃還能邊玩手上這個特殊玩具,老闆國中畢業就開始學做麵包,這幾年和弟弟兩個人研究創意泡芙,一個15元到20元,雖然沒有自己的店面,但是在夜市擺攤,一天也能賣近2000個造型泡芙,用創意成功吸引客人上門。
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