連鎖速食店換炸油事件，也喚醒外界更加重視食用油的健康！像是國內食品大廠就指出，食用油本身可以更健康，讓身體吃了不會有負擔。除了盡量選擇利用天然植物製成的油品，另外像是由日本引進的活性碳纖維過濾技術，更會去除多餘雜質，減少油膩感，當然對人體更健康。
