天氣開始要轉涼了！火鍋旺季前哨站，有吃到飽業者喊出「加量不加價」，讓單價高的牛舌、和牛和雞佛，也能在吃到飽吃到；日系火鍋則是準備了秋蟹加和牛，吸引目光；最特別的是連鎖超市，居然開了一家火鍋店！業者說沒有要跨足餐飲，而是另類行銷手法，讓消費者知道，店內食材也能營造出「餐廳感」。
店內廣播：「請支援收銀。」
業者透露，已經申請商標，也做成一系列商品，包括膠帶、行李箱貼紙、計算機，甚至有計算機上的金幣，相當接地氣。而餐廳主角「火鍋」，標榜9成都是用自家超市食材，火鍋肉片就像從店內冷藏櫃拿下來一樣。
強調沒有要跨足餐飲，只是另類行銷手法！把食材買回家也能像在餐廳一樣，消費者很買單。
消費者：「店裡吃就是質感整個大提升，完全不一樣！」
快閃店只營業到明年一月，每天4個用餐時段，九月份已經完全訂滿，相當夯！
連鎖火鍋店員：「這邊是您點的牛舌喔！」
同樣拚食材，連鎖火鍋吃到飽則是喊出「規格下放」，價格不變，還增加高單價食材，澳洲牛舌、美國和牛和秋冬進補最愛的火雞佛，冰淇淋品項也增加，超前部署火鍋旺季。
無論春夏秋冬，台灣人都愛吃火鍋，業者也要不斷推陳出新，另一家日系火鍋，提前端出秋蟹搭配和牛。
日系火鍋店員：「這邊蟹膏的部分，我先幫你下鍋煮。」
肥美的蟹膏下鍋煮，讓加入陳皮、枸杞和紅棗的昆布湯頭更加濃郁，每天限量10到20份也都完售。下週一就是24節氣的白露，天氣開始轉涼，火鍋會更旺！
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