蚵仔粥經營半世紀　堅持不漲價一碗20

基隆市有家店面，賣了50多年的蚵仔粥，料多鮮美，每天都是用生米現熬煮，湯頭是利用金鉤蝦以及小魚乾、高麗菜下去燉煮，再加上每天從漁港批貨的鮮蚵，滿滿的一碗，只要20元，每天人潮都大排長龍。</p>

可別小看這簡單的小店面，每天人潮可都是滿滿滿，小菜當然不可少，但當中最吸引人的，就是這用生米現煮的仔蚵仔粥了，甚至還有遠從台北的老饕，一定要跑來這裡買回家吃。

民眾：「都好吃啊，老牌子，便宜，已經很好吃，不錯。」記者：「很好吃？」民眾：「對啊，我們從台北跑來這。」

不誇張，楊姓姐妹經營的小店，到現在粥已經賣了50多年，價格完全不調漲，更特別的是，用生米下去熬煮，加上湯頭是利用金鉤蝦、小魚乾、高麗菜下去燉煮，所以湯頭特別鮮甜，粥也不會爛爛的，更可以吃到整顆米飯。

一碗只要20元的蚵仔粥，料多鮮美，小菜更是多樣化，難怪小店經營了半世紀，生意還是「啵兒棒」。</p>