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  • 29
  • Jul
  • 2020

霸王級竹筍「比門還高」…剖面照曝光網友全驚呆

編輯 廖子盼 報導

時間圖示2020/07/29 16:56
夏天吃竹筍消暑又清爽。(示意圖/shutterstock達志影像) 霸王級竹筍「比門還高」…剖面照曝光網友全驚呆
夏天吃竹筍消暑又清爽。(示意圖/shutterstock達志影像)

全台高溫炎熱,如果能來上炒筍子、涼筍沙拉、竹筍排骨湯等竹筍料理的話,消暑又清爽,不過,你曾看過跟門一樣高的竹筍嗎?近日就有1名女網友分享照片,只見超大根竹筍立在門旁邊,高度已經超出門框,這令網友全都嚇壞了。

這名女網友在臉書社團「廚藝公社」發文分享4張竹筍照,只見門口擺2根翠綠竹筍,右邊的竹筍已經高於門框,左邊的竹筍雖然比較短,但還是比一般竹筍長,原PO似乎不知道如何料理,因此詢問網友「大家有什麼好建議嗎?」

 

(圖/翻攝自廚藝公社)

此文一出後,立刻引發熱議,網友紛紛留言回應,「疑惑能咬得動嗎」、「猛一看以為是抱枕」、「這咬不動吧」、「這扛下來的人也很厲害」、「歡迎拍照打卡」、「這吃起來會苦嗎」、「可以涼拌、炒、煮湯」、「切片泡水,約2天,每天換水,2天後煮好放涼,放冰箱冷藏(微酸適合夏天的一道菜)可以:1.加辣椒炒、2.加排骨煮湯」、「我媽媽都把筍殼剝了,切一段一段,先用水煮熟(方便保存),結實的筍肉可以紅燒豬肉,清爽好吃,外層較嫩的部分,剝下來煮筍子排骨湯」。

(圖/翻攝自廚藝公社)

其中也有內行網友解答,這個竹筍名為「甜龍筍」,「甜龍筍是筍類唯一冒出土表不含『氰酸』的筍類,且天然甜度達10度左右,因此也有平地冬筍和水果筍之稱,纖維細緻,沒有粗纖維,但筍香不如一般本土筍濃郁」。



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更新時間:2020/07/29 16:56

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