料理東西軍在台北上演了！來自台灣、日本、德國、泰國等地的知名廚師，在台北的國際「食」尚秀進行一場美食的交流，每個人都拿出超凡的手藝，料理台灣本地的食材，色香味俱全，實在讓人看了流口水。
台灣夏季最刷嘴的竹筍，不一定只能做中餐料理，交到各國的超級名廚手裡，馬上變化出不同風味。
日本知名連鎖燒肉店主廚，端出油花分佈均勻的高級和牛牛排，把竹筍拌炒過後，一素一葷夾雜，用清爽解油膩，做出最完美的搭配。
本土天王廚師阿基師當然不落人後，自製青魚子沙拉醬，把竹筍的香甜清脆發揮到最極致，還沒忘了找來有力二廚幫忙。郝龍斌：「色香味俱全。」阿基師：「先來搶先嚐鮮，好吃嗎？市長，有看到滿意的表情，有沒有！」郝龍斌：「我還不知道好不好吃，我要再吃一塊。」
泰國御皇主廚更是特地，從泰國空運專用食材，把竹筍做成涼拌沙拉，擺盤超有泰國風，德國主廚則是把竹筍加入馬鈴薯，加上魚子醬，造型像是可愛的香菇，童話故事般的食物，就在眼前，國際名廚發揮創意跟超凡手藝，用美食交流，要抓住老饕的胃。
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