台北國際食品展今天登場，除了有來自世界各地的美食之外，台灣館更集合了全台知名的小吃、伴手禮，還有各類的農漁特產，總共195個攤位，是展區中規模最大的。
拌好醬汁，大廚把鮮嫩的牡丹蝦丟進鍋裡，炒個兩下，最後放進義大利麵，美味可口的料理，就可以上桌了。民眾：「很好吃，很新鮮，而且這個天使麵真的很好吃，很好吃，所以把它吃光光。」
民眾在美國館吃得津津有味，不只是廚師的手藝好，更因為吃下肚的，全是來自美國頂尖的食材。美國在台協會農業處主任石耐勞：「美國的牛肉、天然的豬肉、阿拉斯加的野生的海鮮，包括牡丹蝦，我們也有黑鱈魚，還有我們一些很特別的。」
台北國際食品展登場，今年展區有23個國家館，廠商825家，攤位1千6百多個，是歷年來規模最大的。
其中台灣館集合了台灣各地的特色小吃和農牧特產，將近2百個攤位，想要吸引消費者停下腳步，當然要有兩把刷子。水產業者王耀增：「漁撈捕獲過程，還有運送過程，加工的部分，都是採用零下50度超低溫技術在進行加工，確保我們的產品無細菌滋生。」
技術好還不夠，現場一定要有吃有拿，民眾滿意才會掏荷包。民眾：「今年場地很大，攤位很多，很精彩。」
除了美食區，現場還有食品機械和食品包裝展區，不少廠商一家一家比較，希望在這一年一度的食品大展中，搶先了解更多市場商機。
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