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母親節在家過! 蛋糕訂單「飯店、網購」爆量

記者 莊鎧毓 / 攝影 吳東祐 報導
發佈時間:2020/04/30 22:39
最後更新時間:2020/04/30 22:39

受疫情影響,飯店業績受衝擊,母親節即將到來飯店也推出主題蛋糕搶客,民眾不出門反而買蛋糕回家慶祝,飯店業者接單接到手軟,另外電商平台更夯,民眾更直接省去出門買的時間,在家就能訂,就有電商平台光四月份蛋糕銷量就爆增了五倍。

圖/TVBS

 
以蜂蜜為主體的母親節蛋糕,用蜂后來象徵勤勞的媽媽,努力付出獻給個家庭,用台灣在地有機蜂蜜做成慕斯,巧妙綜合了磅蛋糕的扎實口感。

時尚手拿包造型,幾乎像真的一樣,入口的巧克力香甜,帶出莓果的微酸,裡裡外外都誠意滿滿。

飯店行銷公關總監吳佳穎:「在母親節蛋糕訂單的方面,因為現在大家都希望在家慶祝,蛋糕方面其實我們今年有出兩款,兩款的蛋糕銷量都非常好。」

 
當然其它飯店也當然不會錯過母親節檔期,一刀切下內餡光用看的,就覺得綿密滑順,一口咬下滿滿的柚子香,在嘴中散開。

圖/TVBS

買蛋糕民眾:「(會吸引你購買回去慶祝嗎),會啊,我覺得很漂亮。」

飯店公關副理廖國翔:「今年因為疫情關係,那麼大部分消費者傾向在家裡慶祝,所以我們有發現整體的銷售量,比去年成長了30%左右,今年我們特別推出了兩款蛋糕,讓消費者來做選擇。」

訂單接到手軟,疫情影響母親節不出去人擠人,許多民眾選擇在家切蛋糕。

飯店主廚:「銷售現在已經非常好創佳績,我們都有點快要做不出來了。」

圖/TVBS

另外不止實體店面搶這波母親節商機,電商平台更是買氣大爆發,大數劇分析母親節蛋糕網購銷量,創近年新高。

 
電商平台公關Pink:「我們目前的話是4月份的蛋糕,相當於去年四月我們同期成長將近5倍,因為疫情期間大家減少外出,都會選擇在家過節。」

網購店面訂單都暴增,母親節蛋糕在這波疫情之下,反而逆勢成長。

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#新冠肺炎#母親節#電商#商機#蛋糕

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