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「防疫餐」夯! 鍋物業者推黃金蜆雞湯拉3成客

記者 羅湘 / 攝影 莊其源 報導
發佈時間:2020/03/22 21:06
最後更新時間:2020/03/22 21:06

受到肺炎疫情影響,餐飲業者業績下滑,紛紛推出「防疫餐」,希望用增強免疫力的食材吸引客人上門,像是給上班族補肝的「黃金蜆雞湯鍋」,推出一周就拉抬店內二至三成的業績。

圖/TVBS

 
清澈的湯頭、舀起一瓢餡料,滿滿都是黃金蜆,還有大塊鮮嫩雞腿肉,受到新冠肺炎疫情影響,麻辣鍋業者業績下滑2、3成,16日推出新款「防疫鍋物」,不少人都被這一鍋300顆黃金蜆的雞湯鍋給吸引。

民眾:「它的湯頭非常的滑順,而且不會有腥味,上班熬夜很累,然後喝蜆的話,對肝還不錯。」

為了讓客人上門嘗鮮,店家還推出多種促銷優惠,其中最好康的是,只要身分證中有「Q、1、0」任2碼,就免費送價值845元的牛肉拼盤,超划算。

 
業者林庭薇:「因為這邊是西門町那所以都是遊客比較多還有觀光客,那多多少少會因為航班的縮減,那受到影響,推出這個之後其實銷量來講,還有詢問度來講都拉高滿多的,那預計(業績)的話是會增長2到3成左右。」

圖/TVBS

將燉煮的咖哩舀進餐盒裡,五星飯店日前也推出外送套餐,主打印度料理,像是鷹嘴豆沙拉、烤雞、海鮮咖哩等等,因為印度菜中常使用薑黃調味,研究發現薑黃素擁有活血化瘀、抗氧化的效果,有助於提升免疫力。因此受民眾喜愛,業績也有所提升。

圖/TVBS

至於連鎖豬排店,也搭上疫情,推出生蒜豬排還有牡蠣豬排等商品,主打大蒜增強抵抗力之外,消費者只要在30分鐘吃完兩份套餐,就可以用699元的價格結帳,希望能藉此吸引一波來店客。

《TVBS》提醒您:
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,
如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922
依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
「一不」開放空間不用戴口罩
「三要」慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩

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#疫情#新冠肺炎#免疫力#麻辣鍋

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