您不敢吃吳郭魚了嗎？衛生局驗出市售吳郭魚，含有微量孔雀綠等動物用藥，恐有致癌危險，民眾現在吃得怕怕，但南投日月潭，有商家烹煮全台僅有的吳郭魚吃法，吳郭魚則是來自日月潭裡，土生土長的，絕對沒有任何化學或動物用藥的危機，讓您絕對吃的美味又健康，透過鏡頭，帶您去日月潭嘗嘗。
早已經炸的乾乾的吳郭魚，老闆從冰庫裡拿出來，再丟入油鍋，炸個五分鐘，撈起來，和醃漬過的醬筍一同在熱水中烹煮，這一道「醬筍土雕魚」，只有在日月潭才吃的到吃法全台僅有。老闆黃瑞榮：「以前沒有冰箱，所以捕到魚，抓起來先炸過，也比較可以放久一點，這個時間，保存的時間。」
古早時代，沒有冰箱，吳郭魚得先炸起來，最久可以存放一個月再吃現在，沒這個必要，黃老闆傳承阿公阿媽的做法，堅持吳郭魚要這麼吃。民眾：「肉質很嫩，就是我們一般，在菜市場買不到的，那種感覺。」
問題是，衛生局抽驗市售的吳郭魚，驗出孔雀綠，民眾擔心吃了這些毒素，恐怕致癌，黃老闆說，那些恐怕都是養殖的吳郭魚，日月潭吃到的吳郭魚，可是道道地地日月潭裡，土產的吳郭魚，不可能有任何動物或化學用藥。老闆黃瑞榮：「不是像人家在養殖那種，我們這邊有人就比喻說，人家說土雞跟肉雞，那個意思一樣。」
循古法烹調的吳郭魚，吃法特別，又沒毒日月潭商家拍胸脯保證，老饕絕對可以吃的安心。
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