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觀望、改期佔2成! 飯店婚宴供「1人1餐」防疫

記者 吳姝叡 / 攝影 廖廣賓 報導
發佈時間:2020/02/25 00:41
最後更新時間:2020/02/25 00:41

新冠病毒爆發後,許多準備結婚的新人,也擔心籌備多時的婚禮,也受到疫情的影響,得延期或取消,對此,有部份飯店也祭出因應措施,包含取消桌菜,改成個人式套餐,以及定期消毒,甚至還有業者自製防疫影片,教大家如何維持安全用餐環境。

圖/TVBS

 
魚排在油鍋中大火煎炒,倒入辛香料調製成干貝XO醬,起鍋後淋上魚排,就可以上桌。

飯店人員:「這是你的XO醬鮮魚。」

明明是宴會廳的圓桌,不過現在大家不吃桌菜,變成個人套餐,有飯店業者從二月開始,全面改變婚宴用餐模式取消桌菜,降低感染源之外,防疫措施也不漏接。

 
飯店人員:「你好,這邊幫你量個額溫喔。」

圖/TVBS

每位賓客體溫幾度飯店人員要掌握,雙手也得用酒精消毒過後才能入席,除此之外業者在宴會廳也擺放四個,二氧化氯噴霧,降低感染的可能性。

飯店行銷企劃經理伍允嘉:「三四月的婚宴目前影響的狀況還好,客人還是一樣照常進行,目前六月份的話大概有兩組客人在觀望,差不多是佔2成。」

記者吳姝叡:「因應新冠病毒的防疫,現在有婚宴會館提供"位上送餐"的服務,也就是說把菜分成一人份,避免公筷母匙,可能會造成的群聚感染。」

業者表示一直以來,都有提供位上送餐,不過近期有越來越多顧客,要求取消桌菜服務,而防疫工作還不只這些。

圖/TVBS

飯店自製影片:「敬酒不交杯,也可以很HIGH,自己喝自己的酒杯最安心。」

 
業者自製防疫影片,直接在婚宴廳播放,教你如何洗手、酒精擺放位置等等,另外業者也針對電梯按鈕等,每兩小時就消毒一次,而在新冠病毒爆發後,業者透露戶外場地詢問度也增加,近幾個月假日全滿之外,最遠還訂到明年5月。

飯店行銷經理林秀芬:「我們其實也有很多的新人,雖然還在做觀望,但是他們還是很希望,可以如期在2020的結婚好年,如期完婚。」

受到新冠肺炎影響,有其他的飯店業者也透露,婚禮取消和改期,就佔了2成。

飯店做足防疫,不讓人生中重要的婚禮,被病毒蒙上陰影。

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如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922
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*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
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#疫情#宴會#婚宴#延期

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