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失業率創新高,連大學畢業生也乾脆自己創業!有5個大學同學,她們畢業後開起小吃店,賣各種虱目魚料理,雖然是傳統小吃,但不管產品或店內風格都強調新穎;特別的是,上至老闆下至員工,都不是餐飲相關科系畢業,但跟親朋好友拼湊了2百萬,就很有勇氣地集資開店創業。
餐廳服務生:「3個虱目魚湯。」
深色套裝配上小絲巾,十足的空姐打扮,不說你不知道,這間店賣的居然是傳統小吃,而且老闆是一名七年級生。老闆陳小姐:「我就是找一些同學一起來創業,現在經濟這麼不景氣,而且對於這種餐飲的話,許多年輕人更會接受。」
她就是這間店的老闆,25歲的陳小姐,立德大學日文系畢業,學生時代曾在餐廳打工,對這行業,已有接觸,加上不景氣工作不好找,乾脆號召另外4個朋友集資200萬創業,大家都跟親朋好友東借西湊,就開起小吃店,賣起虱目魚相關餐飲。
只是4個股東當中,包過陳小姐的男友和同學都是立德畢業,另外兩個則是大學時代的朋友,都唸遠東科技大學;特別的是,她們有人學外文、有人學資管、有人學商,就是沒人學餐飲!餐廳服務生:「我們都是同學。」
負責送菜、點菜的服務生,也是陳小姐的朋友,讓這家店充滿年輕人的活力!年輕和傳統小吃,聽起來不搭嗎?陳小姐可不這麼認為,因為好吃的東西大家都愛,注入新元素,也許會吸引年輕客源上門。
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