紅色應景　苗栗大湖推「草莓肉圓」

過年期間，很多民眾到苗栗大湖採草莓，但不知道，您吃過草莓肉圓了嗎？業者在傳統的肉圓皮上，加入草莓，看起來是粉嫩的粉紅色，另外還有草莓餛飩、草莓春捲，都是過年期間推出的新商品，加上草莓原本就是大紅色，很討喜。</p>

小攤子前，圍了滿滿的人，都是衝著草莓商品而來，像是浮在熱鍋上的，是草莓貢丸，最新產品，則是蒸爐上的草莓肉圓。業者：「這是用新鮮草莓做的，加太白粉加一些原料去做，裡面還有包竹筍、豬肉去攪，很好吃。」

Q嫩的粉紅色外皮，也別於傳統肉圓顏色，果然不一樣，換個攤子，還有草莓餛飩、草莓春捲，就是把內餡從原本的豬肉，換成了草莓。業者：「草莓直接炸不行，我就想說用包的，用很多皮包過，後來發現用（餛飩皮）較好吃。」

餛飩皮裡只包著一顆草莓，炸成金黃色後起鍋，再灑上煉乳和梅子粉，吃起來酸中帶有甜甜的口感。記者：「好不好吃？」小朋友：「好吃。」

遊客：「新鮮，因為這裡的草莓，都是現採的。」

老闆強調現炸現吃，才能吃出草莓的鮮甜以及餛飩皮的酥脆，尤其在過年期間，大紅色的新鮮草莓，更是應景，大人小朋友忙著採草莓同時，別忘了嚐一嚐最新出爐的草莓點心。</p>