高雄餐旅學校首創博弈課程，要教學生，老師也得有兩把刷子，今天下午，校方請來澳門博彩培訓中心的總監，替5位老師考試，光是術科就要考7項，包含百家樂、21點等，甚至還有筆試，過關斬將後才能拿到證照，為了應付這場考試，老師每天花4小時練習，吃足苦頭。
餐飲系老師陳秀玉：「完全沒有經驗。」記者：「完全沒賭場經驗？」陳秀玉：「對。」
前餐飲系系主任陳秀玉，埋頭苦練百家樂的賠率，表情緊繃，因為接下來要考試囉！澳門博彩研究中心考官吳偉霖：「1分30秒以內應該是過關了，恭喜妳。」
百家樂順利過關，像陳老師一樣要通過澳門博彩專家考試的，總共有5名老師，就連休管系系主任也得來考。高餐休管系主任蕭登元：「一般都是洗2次。」
從洗牌、21點、撲克等7項術科，統統要考，為了應考，這些老師每天至少苦練4小時。高餐休管系老師陳進良：「一天大概4個小時這樣在練，所以最近大概花40個小時吧，就是我們回去要練塞牌呀，然後還有抓籌碼呀，然後還要算那個賠率，這是我們一定要做的事。」
不只術科，還有筆試，老師得過五關斬六將，最後才有資格拿到證照。吳偉霖：「好，恭喜。」系主任：「謝謝。」
拿到證照的老師，不但多了專長，下學期校方開設的博弈課程，就能立刻學以致用，把專業傳授給學生。
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