你會感覺孤寂嗎？根據陽明大學教授和研究團隊，針對孤寂感的調查，台灣有95%的青年都有孤寂感，其中38%屬嚴重孤寂，容易跌入憂鬱情緒裡頭。研究同時發現，青少年階段和家庭關係是影響孤寂感的關鍵之一，青春期父母未限制交友、家庭凝聚力強，日後嚴重孤寂的風險將降低2到4成。
記者呂蓓君：「過去吃燒肉都是三五好友一起享受烤肉的樂趣，而現在廠商也有推出，一個人也能吃的燒肉，除了有特製的電烤爐之外，同時還有像這樣子一人份的餐點，而客人的佔比單身的則是佔了3成左右，還會持續成長。」
使用手機點餐，還可以客製化燒肉組合，自由選擇肉的部位與分量。看好單身商機，在日本掀起單人燒肉風潮的東京燒肉店在今年進軍台灣市場，被稱作燒肉界的便利商店。
不只燒肉店可以一個人去吃，更有餐廳主打一個人體驗。
餐廳裡面都是一個人的餐桌，和其他人隔開，一個人享受用餐的感覺，隨著菜色的推進，進行一個人的味覺旅行。
驚喜製造共同創辦人林業軒：「一個人他不是一個好壞的問題，而是他是平衡的問題，我們的體驗的內容設計上，其實大概分為幾個環節，讓他們一步一步的開始沉澱下來，然後進到一個獨處的狀態。」
現代人生活忙碌，不少人喜歡自己用餐，像是上班族小憶，常常一個人享受自己獨處的時間。
獨身青年小憶：「我還滿常，我覺得最常的話，就是一個人吃飯，一個人吃飯的便利性滿高的，然後再來的話，一個人看電影這件事我也滿常做的。」
獨身青年小憶：「一個人的話就是比較彈性，就是也不會強求一定要把大家約出來。」
記者呂蓓君：「一般人難免會有孤單寂寞的情緒，稱作孤寂感，根據國內的研究，有高達95%的青年都有孤寂感，其中更是有38%是嚴重孤寂感，更容易陷入憂鬱的漩渦當中，而影響孤寂感的關鍵，則是早年的家庭生活是否緊密。」
由陽明大學衛生福利研究所教授喬芷和其他研究人員，分析孤寂感與影響因子，位於青少年階段，如果沒有被家長限制交友，日後感到嚴重孤寂的風險低21%，家庭經常共同參與活動更是可以降低高達4成的風險。
振興醫院身心內科主治醫師袁瑋：「社交媒體的暢行，社交媒體事實上是年輕人溝通，主要方式事實上，社交媒體研究上認為，你社交媒體花的時間愈多反而人會愈孤單，孤單就跟憂鬱有很多比較大的連接。」
相較於肥胖會增加20%的早死機率，孤寂感增加程度高達45%。感受到孤寂，大腦就會啟動自我保護機制，提高「壓力荷爾蒙」的皮質醇，這種反應跟疼痛很類似，容易造成身體發炎，進而影響身體健康。
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