你吃過黑胡椒口味,還有酸菜白肉口味的水餃嗎?在高雄,有一家專賣水餃的攤子,老闆為了讓消費者嚐鮮,就研發出各種不同口味的水餃,總共有6種,結果發現,年輕人偏愛黑胡椒及起司,年長的消費者,則是比較歡酸白菜及瓠瓜水餃。
一顆顆的水餃,在熱水中滾動,熱騰騰上桌,看來跟一般的水餃沒什麼兩樣,但是咬一口,可新奇了。消費者:「這種口味第一次吃到,很好吃,很香。」
原來這可是起司水餃,除了高麗菜、碎肉之外,還放了一顆顆甜玉米,以及起司粉。
所有的材料,倒進攪拌機裡攪拌後,包的時候,還得加上起司條,製作費功夫,煮熟後,鵝黃色澤,很好辨認,比較難看出來的,是容易跟韭菜混肴的黑胡椒金針菇。業者:「它有黑胡椒,有九層塔還有跟金針菇,屬於比較重口味。」
記者:「吃過這種口味嗎?」消費者:「沒有,很稀奇。」
重口味的起司跟黑胡椒,是年輕人的最愛;上了年紀,咬不動的,則是喜歡這個加了「瓠仔」、蝦米,吃起來比較軟,味道清甜的瓠瓜水餃;要不然,也可以選擇酸白菜口味的水餃。消費者:「這個酸很特別。」
業者:「比較黑的是黑胡椒,起司底部有點黃黃的。」
一盤綜合水餃,有6種口味,怕你搞不清楚,老闆還現場教學,就是要你嚐嚐不一樣的口味。
Blueseeds天然初萃精油