臭臭鍋一般都是放進臭豆腐、鴨血，不過高雄市這間臭臭鍋，卻是用番茄當作湯底，老闆先把番茄蒸爛，用果汁機打碎，再放入佐料，把番茄泥放進湯底，口感清爽不油膩，深獲客人喜歡。
一人份的小火鍋，煮到燒滾滾，裡頭有著臭豆腐和鴨血，老闆再加入一個秘密武器，黃色有顆粒的稠狀物，到底是什麼？居然是蕃茄。
老闆先把一顆顆紅番茄放在竹蒸籠裡頭蒸熟，等到把番茄蒸到脫皮了，再下個步驟，放到果汁機裡，沒錯把番茄打成泥，然候再加上調味，香菜、蒜、豆瓣醬，再把番茄泥到進湯底攪拌，番茄臭辣鍋就完成囉。
民眾：「很清香，湯中又帶點辣辣的，覺得滿好吃的，很開胃。」
開胃的最大功臣就是，整顆番茄打碎的湯頭，用喝的就吃得出番茄的顆粒，老闆說一般臭豆腐鴨血鍋會比較油膩，不過加了番茄的湯底，養生又順口，成了老饕最愛。
Blueseeds天然初萃精油
