台中一家高檔法式餐廳，被亞洲美食評鑑，選中為2010年台灣前五大餐廳。這家餐廳，在台中市才開店營業2年多，以純正的法式料理，打出一片天，而女主廚陳嵐舒，年僅30歲，台大外文系畢業，就因為愛烹飪，到法國廚藝學校進修，再到美國米其林星級餐廳實習，料理口感和擺盤設計，追求平衡和協調感，她的菜餚，被人形容「美得像一幅畫」。
這一道法式料理嫩烤鴿胸，視覺上，有人形容美的像一幅畫，而以食材作畫的，是這位女主廚陳嵐舒。
鍋子放入少許油，擺進鴿子肉慢慢油炸，再用奶油上色，接著放進烤箱，5分熟是鴿子肉最軟嫩的熟度。
女主廚細心計較，每一分入口的滑嫩，連擺盤也展現繁複的細工，香料燉飯旁，以黃色埃及豆泥襯底，擺上台式酥炸油條，上面再堆疊無花果肉，和一片片培根肉。
主角鴿胸肉上場，盤上淋少許鴨肉汁，最後再用芹菜薄片、柳橙皮絲、芝麻菜葉點綴，琢磨出令人驚艷的組合。法式餐廳女主廚陳嵐舒：「整個味道上面，其實就是不會太過厚重，也保有一點清新的感覺。」
每一細節，女主廚都追求完美，陳嵐舒大學念的是台大外文系，就因為愛做菜，遠走法國高等廚藝學校學藝。陳嵐舒：「我很喜歡烹飪和烘培，所以我到法國去學。」
才30歲的她，在台中開了間高檔法式料理餐廳，老闆娘兼主廚，餐廳還被頂級亞洲美食評鑑，選中台灣前五大餐廳，陳嵐舒創造了令人豎起大拇指的料理奇蹟。
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