最近氣溫變異大，連帶也影響著民眾的荷包，怎麼說呢？去年底開始，玉米收成量變少，1斤從18元飆到25元，夜市美食「烤玉米」，攤販說最近竟然出現買不到玉米的情況，恐怕會漲價；另外雲林也有大量蜜蜂暴斃，往年一箱3萬隻蜜蜂，大約1千元，今年因蜜蜂數量減少，一箱最高已經喊到3千元，本土蜂蜜也可能會漲價。
刮破玉米粒，塗上特調醬油，烤成半熟狀態後，再塗上第2層，特調中藥混合豬油的醬料，從夜市竄起的美食小吃，烤玉米一支賣50元，只要經過攤位前，很難不被這香噴噴的味道所吸引。
玉米香融和炭火香，大人小孩都愛這一味，但最近隨著天氣變化，業者說玉米成本壓力愈來愈重。烤玉米業者：「氣候冷熱都很不一定，玉米成熟度延長，像我們平均叫玉米，單價每一支都漲4到5元。」
天氣忽冷忽熱，降低玉米收成量，價格飆高，大台北地區甚至傳出，買不到玉米，受到天氣陰晴不定影響的，還有要使用大量蜂蜜來製作的蜂蜜蛋糕。糕餅業者：「成本漲的話，(售價)就會漲，漲幅還不曉得。」
往上追源頭，蜂農說，因為氣溫變化太大，蜜蜂出巢採蜜容易死亡，以今年來說減少的蜜蜂高達3成，甚至造成整窩的幼蟲，沒有成蜂餵養，蜂農還要自備糖水餵食，蜂蜜採收量也不如以往。
蜂農劉明堂：「往年8箱可以採到500斤(蜂蜜)，今年天氣這麼差，可能20箱還採不到500斤。」
另外有農民為了讓蔬果授粉，有時候會向蜂農購買蜜蜂，往年一箱大約1千元，今年因為蜜蜂數量減少，一箱最高喊到3千元，蜂農現在不只要餵幼蟲，還得防宵小來偷，忙到一個頭兩個大。
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