炊飯這個老行業，對年輕人來說可能很陌生，嘉義卻有一名76歲的曾老先生，賣了45年的炊飯，每次開火煮飯，他都用可以容納2個人的大鋁桶，裝了足夠300人來吃的白米，用鼎來炊飯，大家也給他一個響亮的外號，叫做飯桶。
掀開蒸氣大鼎，白色的蒸氣立刻往上竄，撲鼻的是香噴噴的米飯香氣，飯要煮的又Q又香，火候是重點外，還得靠76歲的曾老先生和太太邊加水邊攪拌。
炊飯店老闆曾國文：「還沒放水啦，慢一點就不行啊，慢一點會影響飯的口感，一般家庭用的是用小支飯匙，這大支鏟子是我專門使用的。」
曾老先生的工具很特別，是這支大鏟子，加一個可以裝下2個人的大鋁桶，要攪拌100斤重的白飯，等於是300人份的白米飯，耗時又費力，曾老先生卻不以為苦，一做就是45年，單靠賣白飯養家活口，就連子女讀書，要填父親的職業，居然逗趣的填上了飯桶兩個字。炊飯店老闆曾國文：「做了43年，大家都叫我飯桶，我孩子的朋友，都問我說你爸是誰，他就說我爸是飯桶啊！」
煮好熱騰騰的白米飯，分裝到木桶再送到客人手上，看到他來，大家都叫說飯桶來了，曾老先生也不介意，以這老行業為傲，最高紀錄一天還做了1萬斤的飯，粒粒皆辛苦的白米有多好吃，看到小妹妹一口接著一口就知道。
