吃過巨無霸肉圓嗎?嘉義一名肉圓業者,突發奇想,把肉圓裡頭加了海鮮餡料,包括干貝蝦仁等總共8項配料,肉圓也越做越大,從一般肉圓160公克,做到2倍大有330公克,就連一個大男生吃下肚也有飽足感!
業者:「這個是再來米和台糖9號米粉。」
裹了粉再炸的大肉圓,這可稀奇吧,一下鍋之後,肉圓外頭白白的外皮,被炸的像是雪白冰淇淋一樣!把肉圓剪開時還能聽到酥脆的聲音,之後再淋上糯米做成的白醬,和蠔油膏醬,甜甜鹹鹹的口感更特別,不過光看肉圓份量真的超大,這顆海鮮肉圓號稱巨無霸,�頭包了干貝、蝦仁、豬肉、香菇等8種豐富餡料,重達330克,是一般肉圓的2倍大,光是吃一顆就能讓一個大男生有飽足感。
肉圓業者:「一般傳統的肉圓是160公克,那我們巨無霸肉圓一顆330克。」
真的沒看錯,光是吃這顆巨無霸大肉圓,還得用刀叉輔助,中式肉圓,西式吃法,許多民眾衝著這巨無霸肉圓而來。民眾:「它有先炸過,它的醬汁也很入味,口感很搭。」
原來老闆老家在嘉義布袋,不斷研發之下,製作出這顆海鮮肉圓,一顆要價70元,價格等同於一個便當,不過老闆說裡頭包的都是海鮮真材實料,要讓民眾吃肉圓也能有新體驗!
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