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  • 06
  • Feb
  • 2019

台灣肉牛邁大步 李登輝培育新牛種曝光

2019/02/06 09:21
【鏡週刊報導】 前總統李登輝2016年購入原飼養在陽明山的19頭黑毛牛,並命名為「源興牛」,這批牛經基因檢測,確認與日本黑毛和牛基因接近。去年11月底,負責肉牛培育的李辦主任王燕軍,成功以人工授精方式育種,讓2頭與源興牛雜交的荷蘭乳牛順利產下新牛種。本刊上月中旬前往花蓮直擊,未滿2個月大的小牛體型已與4個月大的乳牛相同,象徵台灣肉牛培育又往前邁出一大步。

去年11月29日,高齡96歲的前總統李登輝在台北市外雙溪翠山莊住處不慎跌傷,因有輕微腦出血症狀,在台北榮總住院屆滿2個月,目前傷勢已復原,已於1月底出院返家休養。

人工配種 骨輕肉重

就在李登輝住院的第2天,位於花蓮的兆豐農場傳來好消息,李登輝所擁有的「源興牛」公牛冷凍精液,以人工授精方式與荷蘭乳牛配種,懷孕的母牛陸續產下2頭健康小公牛,象徵台灣未來肉牛產業新一代的牛種正式誕生。

本刊1月10日前往兆豐農場源興牛牛舍直擊這2頭小牛,還沒有名字的牠們,只有編號,牛哥哥「26758」、牛弟弟則為「26759」。負責肉牛培育的李登輝辦公室主任王燕軍說,這2頭牛剛出生時,牛哥哥體重37.2公斤、弟弟34.6公斤,與一般乳牛出生時約30公斤的體重相比,平均多了超過5公斤,且新牛種骨骼重量較乳牛輕,代表肉的含量更多。

抵達牛舍時,農場工作人員正在幫牠們量體重,出生才四十多天,牛哥哥體重增加近20公斤,直攀56公斤,牛弟弟更超越哥哥,來到60公斤。隔壁欄舍是出生4個多月的乳牛,這2頭小牛的體型與一旁的乳牛哥哥一般大,育種成果讓非畜牧科班出身的王燕軍相當滿意。

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更新時間:2019/02/06 09:21

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