台灣有好山好水,更有好茶,在北台灣的桃園龍潭,更是種出許多好茶的一塊寶地,週末假期如果不知道要去哪裡,不妨可以來到桃園龍潭體驗採茶的樂趣,以及參觀茶廠,在大自然裡頭放鬆心情、品茗,度過一個充滿茶香的樂活之旅。
遊客:「要採茶的話要採這種?」茶園老闆申文貴:「嗯,對,一心二葉,對對,採這種一心二葉。」
聽著茶農解說,遊客跟著採茶,選擇肥厚的葉瓣,放在自己的竹簍中,還唱起採茶歌。
這裡是桃園龍潭茶園,遊客來到這裡體驗採茶樂趣,還到工廠裡頭參觀,製茶流程。茶廠老闆黃文諒:「這是綠茶的炒鍋,綠茶最重要的步驟是炒菁,炒菁很重要的是說,你炒的溫度有沒有剛剛好。」
要做出好茶葉,才能煮出陣陣茶香,每個環節都得經過縝密計算,溫度的掌握更得精準。黃文諒:「溫度是150度到170度之間,你炒得太高,茶會壞掉,炒得太低,茶揉捻會不漂亮,就是要炒得剛剛好的柔軟度。」
茶廠員工:「屁股要搖喔,要搖喔。」遊客:「有嗎?哈哈哈,為什麼我的茶葉都不會散?」
跟著茶廠員工,體驗茶葉發酵的過程,一次的採茶體驗,讓人不僅可以在大自然裡頭放鬆心情,用自己摘採下來的茶葉泡茶喝,喝起來的口感格外甘甜。
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