陸客來台觀光，食衣住行處處是商機，尤其是台灣美食，就有業者突發奇想，針對陸客團龐大的人數，開闢600多坪的場地，蒐羅台灣夜市道地小吃進室內，採全自助直接吃到飽，要力拚幾乎壟斷大陸觀光客的餐廳合菜，不過最吸引人的，不外乎還是價格，「小吃任你吃」，一個人只要200元，連台灣散客都心動上門光顧。
TVBS記者賴妤翎：「我要米粉跟米糕，現在這樣一整盤台灣小吃吃到飽，只要200元。」
滷肉飯、豬血湯，主打道地台灣味，整排自助式，想吃什麼自己來，把台灣小吃搬進屋內，還得營造夜市氣氛，牛肉麵現場做給你看，要瞄準的金主，可是龐大的陸客觀光團。
現場那卡西，四周大紅色的圓柱裝潢，門口舊式霓虹燈，搭配復古中國風建築，仿照圓山飯店「大辦又氣派」，十足台灣的「俗又有力」，就是要抓住陸客的心。
600多坪的超大空間，最多可容納1千人用餐，如果真的座無虛席，一天最高可以進帳20萬。業者：「我們還希望可以開闢一個作秀的表演，可以吃飯，可以看表演，以500個人來講，如果達到這層次的話，我們的營業額1個月大概有500萬左右。」
還沒接到陸客訂單，試賣第一天，就先招攬旅行社、導遊「試口味」，畢竟合不合「大陸人」的胃，還得導遊們說了算。陸客導遊：「菜色的樣式啦，那質量可以再多一點。」
大陸團來台都以合菜為主，一桌菜10個人，最低從1千8起跳，業者推出的小吃200元吃到飽，相較之下，合菜優勢也不輸。
小吃上桌，炒麵、貢丸湯，十足家鄉菜，也爭取老一輩台灣散客上門，陸客上百億的市場大餅，激發業者出奇招，想用200元小吃創商機，成不成，還有得瞧。
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