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  • 11
  • Dec
  • 2018

屏東佛心系麵攤40年不漲價 內含15顆餛飩湯賣30元

記者 黃子倩 / 攝影 莊勝雄 徐克誠 報導

2018/12/11 13:40
屏東一家隱身在萬丹社皮菜市場內,沒有招牌的麵攤,近日遭網友貼文「抱怨」,寫到一碗賣30元的餛飩湯,裡面竟然放了15顆大餛飩,老闆娘還因此獲封佛心系的稱號!走一趟麵攤,老闆娘說由於店面就是自家住宅,少了租金,選擇薄利多銷,才會凍漲40年!但其實一般麵攤不僅得付房租,絞肉如果選用每天新鮮直送的豬大腿肉,成本更高,一碗大碗的餛飩湯一樣放進15顆餛飩,售價是菜市場攤位的2倍。

圖/TVBS
消費者:「這樣啊!這樣這樣,那麼大(一顆)。」

消費者到屏東萬丹社皮菜市場,沒有招牌的麵攤用餐,點了碗餛飩湯,忍不住讚聲連連,原因是...!

消費者vs.記者:「一碗10多顆(餛飩)很多,賣多少錢?30元啊!很便宜。」

圖/TVBS
沒有聽錯吧!這樣一碗滿滿都是餛飩的湯,數一數不多不少整整放了15顆,竟然只賣30塊錢,讓很多老饕一試成主顧,而且店家傳承一代又一代,經營了40年,價格都沒有調漲過,老闆娘因此被網友封為佛心系,為何可以不隨物料漲價調整價格,老闆娘這樣說。

記者vs.麵攤老闆娘:「這樣符合成本嗎?有啦!薄利多銷啊!自家的家又不用租房子啊。」

原來這家隱藏系小店,店面就是自家住宅,省了租金,老闆娘乾脆走薄利多銷路線。但可不是所有麵攤,價格都能如此平易近人,這家傳承3代開業至少60年的老店,大碗的餛飩湯一樣放了15顆大餛飩,但售價是屏東菜市場小攤販的2倍價。

圖/TVBS
麵攤老闆娘vs.記者:「對!我們這個肉都是早上,送來我們都自己絞,都是後腿肉、我們自己絞得比較好,比較新鮮!所以你們成本會相對比較高,成本比較高。」

老闆娘說,所有的餛飩都採用新鮮豬大腿肉,每天直送現絞、送冷凍庫冰存,加上房租居高不下,以成本考量,不得不反映在售價上,但對自家品質很有信心,歡迎消費者多做比較。

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更新時間:2018/12/11 15:14

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