台灣餐飲在泰國大放異彩，4位餐旅系學生組隊參加美食邀請賽，一共有5個國家，9個隊伍報名，台灣隊平均年齡24歲，最年輕，但靠著團隊默契，還有精湛的手藝，利用6種海鮮，做出20人份西式自助餐，奪下4面金牌還有團體銀獎。
這道是雙味鮮蝦，肥美新鮮的蝦子，用三杯作法，先爆薑，加入九層塔、米酒、醬油、麻油等佐料，活蝦去殼撥肉，一起下鍋，快火拌炒。靜宜大學學生謝昌軒：「我們一般蝦子，不會用三杯雞的方式呈現，三杯雞在亞洲地方比較多，像東南亞靠海，比較多海鮮。」
煙燻鱸魚清爽可口，是另外一道得獎料理，魚肉先煎過，再以肯瓊辛香料煙燻2分鐘，最後擺盤，淋上蘆筍汁；維納斯貝，利用五味醬調味，別具台灣風味，就連甜點也能吃出台灣味道，薑味蜂蛋糕，口感類似「發粿」，Q軟有彈性。中華大學學生簡翌純：「使用台灣的黑糖，做一個『發粿』口感的東西，加了蜂蜜，調它的香味。」
3個半小時內，參賽隊伍必須做出20人份的西式自助餐，主辦單位提供6種活海鮮，讓選手們自行利用變化，做出不同的菜餚，台灣隊靠著4道料理，拿下4面金牌和團體銀獎，食物本身的味道是評分關鍵，團隊默契也很重要。
東海大學副教授張志騰：「他們面對的對手，全部都是飯店，或餐廳裡面的行政主廚，應該算是最起碼有15年經驗以上的職業廚師。」
泰國美食邀請賽，有5個國家，9個隊伍參加，台灣隊選手最年輕，平均年齡才24歲，而且來自北、中、南不同學校，從比賽前6個月，開始密集訓練，第一次參加國際美食賽就拿到好成績，師生都感到相當光榮。
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