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品管嚴格把關 飲料下肚才安心

記者 顧守昌 台南 報導
發佈時間:2010/08/08 11:45
最後更新時間:2016/05/16 15:06

炎炎夏日,來杯清涼的飲料,是民眾的首選,但卻沒人能保證自己喝下去的飲料,是經過品管嚴格把關製作出來的。台灣茶飲市場1年的商機就高達200億,要怎麼樣選擇好品質的飲料,除了要認明國家食品衛生認證外,外殼包裝就是民眾用眼睛能做的第一挑選。

機械設備包裝一瓶瓶鋁箔包飲料,從注入內容物、封裝到包膜,通通機器包辦一氣呵成,但是在作業過程中,作業人員得做這個動作,就是隨機挑選。

直接剪開外包裝,再注入粉紅色的檢測液體,用眼睛就能看出瑕疵在哪。粉紅色的檢測液體可能從鋁箔包裝的4個封角滲入,或者包裝本身就有問題,都不是合格飲料。

李廠長:「一罐茶的製程從原料的驗收,有專業的品管人員,確認原料品質,成品驗收到出貨流程,都有層層把關。」

一瓶茶品的製作過程,基本從茶葉原料驗收,就有專業品管人員確定品質,到粹取茶汁,最後的填充包裝,得經過6項把關,合格的茶品才能包裝送賣。李廠長:「每批產品都能追蹤取樣,產品品質才能讓消費者信任。」

層層關卡不馬虎,才能通過國家食品衛生認證,民眾才能放心,將買到的飲料輕鬆喝下肚。

#飲料

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