在高雄市小港區這賣大腸香腸的小攤位很特別，因為老闆和老闆娘都是瘖啞人士，聽不見也說不出來，只能靠著比手畫腳和顧客溝通，剛開始擺攤因為無法溝通，生意不好，但後來靠著手工大腸和炭烤大腸頭的好口碑，抓住客人的胃口，一天最多準備2百組，中午開賣，不到5點鐘就會賣光光。
招招手、動動手指頭，客人用手比出自己要買的數量，如果要切，手就要比出切菜的動作，因為老闆和老闆娘聽不見也說不出來，小小的攤位是半自助的，攤位前圍滿等候的客人。客人：「他們的東西真的讚啦！」
客人：「有時候會問家裡有幾個孫子，問說是男生還是女生，如果是女生會比這樣，男生就比這樣，很新鮮啦。」
靠著比手畫腳，上門的客人和老闆夫婦有不用說話的默契，夫妻倆因為發生沒錢看病成了瘖啞人士，剛開始擺攤因為不能溝通，生意不好，最慘的時候，2包泡麵就是一家四口的一餐，夫妻倆決定擺攤賣大腸香腸，買糯米和灌腸子，通通自己來，清理出來的大腸頭放上火爐碳烤，那皮脆油脂多的口感完全抓住客人的心。
簡老闆：「香腸自己灌的，手工灌的，料自己炒的，手工大腸，好吃。」
因為是純手工，每天限量1百多組的大腸和香腸，雖然營業時間是到下午6點，總是在5點就賣光打烊，要吃還得趁早，路邊攤的小吃美味，充滿用手比劃出來的熱情。
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