第10屆全球華文永續報導獎/變動中的國產生乳市場與酪農

由國立臺灣大學柯采瑜、黃俐珏、梁鈺杰完成的作品「變動中的國產生乳市場與酪農」獲得第十屆《全球華文永續報導獎》學生組平面類優等獎(圖/TVBS)
本專題共三篇文章,聚焦臺灣酪農產業的內憂外患。首篇討論冰磚奶、零關稅進口液態奶帶來的衝擊,以及契作酪農與乳廠間的不對等關係。第二篇從林鳳營鮮乳重返好市多切入,回溯滅頂行動、酪農換廠潮及乳廠版圖變化。第三篇則呈現酪農如何發展自有品牌、尋找契作以外的經營模式,和轉型過程面臨的困境。
評審指出作品從進口乳品增加與國產鮮乳市場受到衝擊切入,將視野拉回臺灣酪農長期面對的產業結構與契作關係,透過多方採訪,呈現乳品市場開放、通路競爭、生產成本及食農教育等不同層面的問題。報導也進一步整理酪農發展自有品牌、共享利潤、垂直整合、觀光經營及產銷資訊共享等多元轉型模式,沒有將產業困境簡化為單一原因,展現相當完整的問題意識與建設性思考。較可惜的是,部分段落資訊量龐大,主軸有時略顯分散;各種轉型模式的長期收益、一般中小型牧場能否複製,以及政府能提供哪些具體政策支持,仍可進一步追問。若能在大量材料中更集中核心問題,並增加解方成效的數據驗證,整體論述會更有力量。
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