食安問題在4年期間,從塑化劑到最近接連的劣油問題,總共有六大風暴,因應黑心事件不斷,食管法也在7年內六度修法,現在如果業者摻假,罰責加重到兩億,也考慮效法義美,要求廠商建立實驗室檢驗自家產品,而台北市長郝龍斌也獻策,回收油加入蓖麻籽油,有瀉藥功能,讓業者無法精練後再出售。
食安風暴一爆再爆,小老百姓和店家自發抵制,但還有沒有更積極的做法?
台北市長郝龍斌:「只要是回收再利用的油,加入蓖麻籽油,避免它再做成食用油,通常都加入蓖麻籽油。」
食安專業出身的台北市長郝龍斌,率先開藥單,以毒攻毒!國外回收油強制加入蓖麻籽油,也就是一種瀉藥,由於同樣是油,無法經由加工精練分解出,再黑心的業者恐怕也不敢賣。
主婦聯盟秘書長賴曉芬:「他要有調查權、他有專業,義大利來說,前幾年也發生很多問題,所以他目前有1200位的食安警察,一年就可以稽查到50萬次。」
目前國內食安查核人員,被動地接受廠商送來的樣本檢驗,專家建議未來應主動出擊,不定時至源頭、現場稽查,另外,由於近4年從塑化劑開始,連續發生瘦肉精、毒澱粉、劣油等六大食安問題,罰責從1500萬到今年初修法,增高到5千萬,如今更一口氣變兩億,總計7年來已經修法6次。
義美食品總經理高志明:「我只是不贊成說一直透過法令,然後嚴懲重罰的這種方式,我一直認為需要透過教育、輔導跟協助。」
被稱為良心食品的義美,認為重罰只會讓黑心商人遷廠到國外,治標不治本,國民兩黨也修法通過「義美條款」,要求一定規模的食品業者,都得像義美設實驗室自主檢驗自家產品,而行政院推出的食品雲,要建立食品履歷,專家認為,必須先完成整合。
師大化學系教授吳家誠:「很多相關的食品雲,不同的公司 有不同的做法,它的制度化、甚至標準化,其實都還有很多需要努力的地方。」
各方獻策,目前政府採多管齊下,希望台灣的食品安全真能藥到病除。
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