演藝圈不少女藝人，多年來其實一直都有經營餐廳當副業，像是藍心湄投入餐飲界20多年，去年底開了第8家分店，進軍北市信義商圈，另外包括阿雅和簡沛恩，餐廳也都生意不錯，其實每位藝人都有自己獨特的生意經，現在就要跟大家分享，明星們開餐廳的經營秘訣。
藝人藍心湄：「1、2、3，耶。」
新餐廳再下一城，藝人藍心湄的川菜館，正式進駐信義商圈，70坪大，就開在百貨商場，附近高檔餐廳眾多，競爭激烈。藍心湄：「種類不一樣，當然價位也不一樣，我們是走的比較平價，我覺得說有競爭才有進步。」
藍心湄開第8家餐廳，依舊信心滿滿，投資餐飲界20多年，餐廳不只賣名氣，她即使再忙碌，對菜色品質、用餐衛生環境和管理員工，都得親自把關，加上藍心湄行銷手法一流，名人朋友推薦，成了活廣告，年營業額逼近上億元。
藝人阿雅：「要吃豬排料理，當然要來找我。」
餐廳員工：「歡迎光臨。」
阿雅的豬排店經營的有聲有色，大塊香酥豬排或是生魚片套餐，價格走親民路線。阿雅：「這是每天凌晨，我姊姊大概每天2點就要去買魚，買到大概4、5點，要去搶最新鮮的魚。」
薄利多銷，不時又推出10元低價套餐，抓住顧客的心，拚出好業績。
簡沛恩開的義大利餐廳，則是走中高價位路線，分店一家一家開。藝人簡沛恩：「每一口都會牽絲，因為你每一次切，你都可以感覺到起司，非常非常的厚，所以我們會希望客人自己切。」
經營秘訣食材講究，菜色有創意，餐廳月營業額都千萬起跳，演藝圈女星，經營副業有聲有色，展現做生意，女強人的另一面。
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