2012年美國《廚神當道》實境秀，由一名越南裔的視障女廚師克莉斯汀拿下冠軍，她的眼睛看不到，卻能夠利用視覺以外的各種感官煮出一道道好菜，她的勵志故事廣為人知，現在克莉斯汀不但出了食譜，還受邀主持專為視障人士製播的烹飪節目。
知名主廚戈登拉姆齊：「『廚神當道』冠軍得主是，克莉絲汀！」
她是克莉絲汀，第一位在美國「廚神當道」實境秀中，拿下冠軍的視障主廚。
盲人主廚克莉絲汀：「我真不敢相信自己成為廚神，真不敢相信老天爺，這是我這輩子最難忘的經歷。」
不用眼睛，而是用手、用心摸索出來的菜色，在實境秀中過五關斬六將擄獲人心，克莉絲汀喜極而泣勵志的過程，觀眾也感同身受。
主廚戈登拉姆齊：「妳覺得這個蘋果派看起來什麼樣子？」
克莉絲汀：「我想看起來可能像是一坨垃圾。」
主廚戈登拉姆齊：「它的外觀看起來棒極了，聽到派皮表面的聲音嗎？你覺得聽起來如何？」克莉絲汀：「香脆又美味。」主廚戈登拉姆齊：「所以不要再對自己失望了，好嗎？要相信自己的實力，要多相信自己一點。」
這是2012年廚神當道最令人感動的一段畫面，克莉絲汀在參賽過程中也曾有過低潮。
盲人主廚克莉絲汀：「我上節目參賽，不是要被當成勵志噱頭，我要大家認真看待我。」
克莉絲汀利用視覺以外的各種感官鑽研烹飪，成功克服障礙，征服刁嘴的地獄廚神，更讓大家看到有志者事竟成。
克莉絲汀的故事隨著實境秀大放送而廣為人知，由於罹患視神經脊髓炎一度全身癱瘓，花了9個月時間復建才恢復，同時也開始失去視力。
盲人主廚克莉絲汀：「形容我現有視力的最佳方式，就是有如從淋浴間裡走出來，鏡子變得霧濛濛的一片，這就是我所看到的。我只有兩個選澤，一是自怨自艾什麼也做不了，二是小抱怨一下，然後有一天起來而繼續向前邁進，我就是這麼做，歡迎來到我的世界各位。」
克莉絲汀不願因為自身的缺陷而停滯不前，她對人生和烹飪的熱情，點亮了自己的生命。
盲人主廚克莉絲汀：「我在熱鍋上用手來感覺，魚肉兩面都要煎，所以我用手來翻，這一面還沒有煎得很金黃，但用手觸摸就可以知道，它沒有另一面來得嫩。」
熟能生巧，烹調火候不比明眼人差，拿下廚神冠軍之後她經常受邀上電視，還到加拿大主持了一個專為視障人士製播的廚藝節目。
盲人主廚克莉絲汀：「各位要來看看我們的廚房嗎？我知道冰箱大概是在這裡。」
在家人朋友的協助下，克莉絲汀充實過生活，開心坐摩托車、學習滑雪。
盲人主廚克莉絲汀：「我要用力抓住摩托車。」
她說因為眼盲，讓她更加大膽嘗試新事物，要盡可能挑戰自己享受人生。
圖／CNN
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