不少人看美食節目，總會羨慕主持人能夠吃遍山珍海味，但其實美食外景節目主持人可沒那麼好當，常為了呈現出鏡頭前最好的效果，同一樣食物得重複吃個好幾次，就算吃到撐，或是碰到自己不敢吃的，也得往嘴裡塞，同時得面臨體重上升的危機，在光鮮亮麗鏡頭背後，其實有不少甘苦。
主持人浩角翔起：「吃這個米苔目啊，也可以讓你低頭變抬頭。」
浩角翔起在美食節目中品嚐米苔目，好吃到手舞足蹈，表情陶醉，但其實為了在鏡頭前呈現出最好的效果，一道料理可能要吃個好幾次。
主持人哈孝遠vs.151：「這肉質，不錯喔，停，太快了。」
主持人哈孝遠：「(攝影師)他就會跟我講說，你吃東西要慢一點，或者你吃東西不要這麼急，或者是怎樣的，但我會覺得，這根本是違背我個人做人原則。」
像是從球星跨行主持的哈孝遠，就因為吃東西速度太快，曾創下節目開錄8秒就NG的紀錄，當然也只能一再重來，把食物往嘴裡塞。
主持人邵庭：「它真正的辣度，是在吃下去5秒之後，它會從你的舌根開始衝到舌尖。」
也由於得介紹各種美食，酸甜苦辣通通都得包辦，即使吃到太辣的食物，眼淚都要飆出來了，鏡頭前還是得敬業的繼續主持下去，但這都還不是最恐怖的。
主持人IVY：「看這個超大隻耶，你看，這個比我手臂還長，其實我不怕蟲耶，我也不怕蟑螂、不怕蛇，不過我看到一個木頭，在噴紅色的汁液。」
為了節目，連蟲都得吞，這可讓女主持人嚇到花容失色，或許不少人都稱羨，美食外景節目可以吃遍各類山珍海味，鏡頭前呈現出好吃到快升天的滋味，但在鏡頭背後，大家看不見的，除了有體重上升的危機外，還可能得嘗試各類稀奇古怪的食物，這錢也沒那麼好賺。
