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開了10年便當店太有感!「台通」何ㄟ看《大熊餐廳》揭殘酷內幕:廚房太乾淨就是假的

記者 陳建嘉 報導
發佈時間:2026/07/01 15:59
最後更新時間:2026/07/01 15:59
熱門影集《大熊餐廳》迎來最終篇章。(圖/Disney+提供)
熱門影集《大熊餐廳》迎來最終篇章。(圖/Disney+提供)

口碑神劇《大熊餐廳》(The Bear)第五季最終章正式於 Disney+ 上線,劇組細膩刻畫一群帶著傷痕的普通人,在刻不容緩的料理現場重新找回自我的過程,不僅在爛番茄獲得 98% 超高評價,更被外媒譽為「節奏緊湊、令人屏息的系列完美終點」。為紀念影集完結,Disney+ 攜手《釀電影》舉辦主題晚宴,邀請影評人與創作者齊聚,而 Podcast《台灣通勤第一品牌》的何勁旻(何ㄟ)也驚喜現身,以自身經營近十年便當店的職人視角,分享看劇後的深刻共鳴。

更多新聞:帥主廚退圈?美劇神作《大熊餐廳》迎最終季

 

台灣創作者齊聚晚宴分享《大熊餐廳》五季以來的共鳴。(圖/Disney+提供)

廚房乾淨就是假的!何ㄟ揭秘餐飲業狼狽真相:這才是真實人生

在活動現場,何勁旻(何ㄟ)談起《大熊餐廳》中火爆且混亂的後廚戰況,直言這部劇之所以能擄獲全球無數餐飲從業者的心,全在於其「超級寫實」的刻畫。何ㄟ坦言,他在看許多影視作品時,常覺得「如果劇中的廚房看起來整齊、廚師造型乾淨俐落,那絕對是假的!」

身為有過十年餐飲創業經驗的過來人,何ㄟ幽默表示,看這部劇之所以讓人感到「舒壓」,是因為觀眾往往會心想:「怎麼還有一群人過得比我慘?」但他隨即真誠剖析,《大熊餐廳》精準地呈現了餐廳在高壓下急急忙忙出餐的狀態,那種「狼狽不堪」的一面,平常是絕對不能讓客人看見的,卻也是餐飲從業者最真實的日常,這份真實感正是該劇最觸動人心之處。

 
不僅何勁旻感同身受,《釀電影》總編輯張硯拓也分享自己已二刷完結篇,看完更是「哭到停不下來」,直言這是近十年來最喜歡的影集之一。他形容《大熊餐廳》是一部能讓人腎上腺素、淚腺、唾液腺「三線齊發」的影集,即便常被歸類為喜劇,但其實更像是一場荒謬到讓人笑出來的人生際遇。

隨著第五季宛如「最後的晚餐」般的窒息張力與情感清算,這位傷痕累累的天才主廚卡米(傑瑞米·艾倫·懷特 飾),究竟能不能在追求極致的熊熊烈火中,學會放下偏執並與過去的創傷和解?《大熊餐廳》系列將在最終章迎來最高潮。


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#大熊餐廳#Disney+#影集#何勁旻#Podcast#評價#晚宴#餐飲業

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