藝人大S的老公、也是大陸餐飲集團少東汪小菲，21日上午隻身現身台北，他受邀演講，題目是兩岸連鎖產業的高峰會，汪小菲把來台灣開店經驗跟其他陸商分享，卻也坦言原本自豪的川菜餐廳，主打正宗川味，一開始卻踢到鐵板，花了一段時間，他領悟了為了貼近台灣，川菜餐廳的口味一定得進行改變。
親力親為坐鎮餐廳，3個月前汪小菲，為了扭轉台北川菜館劣勢，送菜點菜一手包，但這恐怕還不夠。大陸餐飲集團少東汪小菲：「因為我是一個老北京人，對吃小吃、對一些文化很感興趣，到那個(基隆廟口)夜市，就讓我看到好長的長龍，好多的小吃攤位，非常有物質，並不缺少人文文化。」
西裝筆挺、上台面帶微笑，再看到汪小菲，這次是以大陸廠商頭銜，應邀來台，在兩岸連鎖高峰會上分享經驗，畢竟他的川菜館在台北剛開幕時踢鐵板，現在的他，不再堅持正統的川味。汪小菲：「來到台灣的吃法一定要有些改變，川菜的改變不會只有一道，傳統的做法改變，我們也會建議客人其他口味。」
像是招牌菜毛血旺，麻辣跟香味不變，但改變成少油、少鹽，口味走向清淡，還增加了涼菜等菜色，就是希望能更接近台灣民眾味蕾，這才讓業績回穩；打著大S老公頭銜，汪小菲將連鎖川菜館帶進競爭激烈的台灣餐飲市場，儘管星光環繞，但畢竟名氣不等於買氣，還是得迎合台灣人挑剔的嘴，這一點，汪小菲顯然花了不少時間才領悟。
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