TVBS推出全台首創料理競賽外景實境節目《開火開伙》,集結韓日兩國知名主廚鄭智善與川越達也,與楊銘威、李玉璽、Dora謝雨芝明(13)日起將開著餐車17天走訪12個城市,運用在地食材創作全新料理。今日5人齊聚與媒體首次見面,宣告這場跨國料理對決正式開火。擔任環島料理總幹事的楊銘威,表示節目最終是靠「營業額決勝負」。因料理節目《黑白大廚》備受關注的韓國「港點女王」鄭智善,之前在命理節目被建議適合來台灣開餐廳,她今也驚喜宣布,餐廳明將營運,粉絲都相當期待。
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鄭智善今一開口就先用中文向大家打招呼,「大家好,我是從韓國來的鄭智善」。她將和李玉璽搭檔,誓言「會把新的、好的美味食物展現給大家」。李玉璽雖已第3度參與料理節目,但他自招「其實也不是很擅長料理」,不過有可靠的主廚在,會認真聽從指令,還搞笑說已準備好一些傢伙把對方餐車戳破,並放話有很多有錢朋友可幫忙。
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李玉璽為了節目有惡補一下廚藝,平常老婆許允樂煮飯時會幫忙備料,他也學了些「道歉」的韓文,準備到時候犯錯的時候可說。他表示自己之前有看過鄭智善上節目,所以當初得知要擔任鄭智善的二廚,覺得很榮幸,因為自己才剛開始學做料理就跟這麼厲害的主廚合作,不過李玉璽也老實認了,「之前有看過她跟小孩互動,覺得有點兇」,但今正式見面,主廚還替他打領巾,李玉璽覺得她很溫柔,害怕的感覺一掃而空。主廚甚至還送他一把專用的刀,讓李玉璽相當感動。

鄭智善很常造訪台灣,但環島倒是第一次,因為之前有去高雄、台南過,對於那邊的印象是風景美、東西好吃,所以這趟很期待到南部。之前節目中巫師說她適合來台灣開店,鄭智善記者會上驚喜宣布:「馬上開始!」明不只是他們環島出發日,也是餐廳營運日,鄭智善小小透露,因為第一次在台灣開店,餐廳會有只有台灣可吃到的炸醬面和海鮮麵,至於地點是否在台北,她笑說:「在附近。」她坦言,本來就對台灣很有關注,但也有參考巫師的建議,所以就決定在台灣開店。


